TB Grill
Ett äkta amerikanskt steakhouse
Välkomna till vår restaurang som serverar med hög kvalité på såväl mat som service.
TB Grill vår högklassiga grillrestaurang med inspiration från världens främsta steakhouse. Under kvällstid så skräddarsyr du din egen meny och blir serverad det absolut bästa köttet som går att hitta. Vårt serveringskoncept på TB Grill är lite annorlunda och väldigt populärt. Du väljer vilken typ av kött du vill ha, här finns bla T-bone, rib eye, tenderloin och NY Strip. Sedan väljer du tillbehör efter smak och vad du är sugen på just idag.
Välkomna åter i december
Mail: bord@hogis.se
Star Wine List
Högfjällshotellet är utvalt att vara med på Star Wine List, Sveriges guide till de bästa vinbarerna och vin-restaurangerna.
White guide
Köttparty på Högis
"Man blir hungrig på fjället! Det tyder i alla fall portionerna här på Högis eget köttmecka på. Man sitter bekvämt i soffor, sittbås och fåtöljer med utsikt över både kohudar och ett upplyst fjäll.
Börja med champagne och fortsätt med rött på helflaska. Det inglasade vinrummet mitt i matsalen lockar med många spännande etiketter. Visst kan du inleda med tartar på champinjon och rödbeta eller en elegant löktartlett, men det är det få som gör. Hit går du primärt för köttet, vilket är vad som serveras vid nästan samtliga bord. Råbiff på kossa från Dalarna med dragonmajonäs och mandelpotatischips är klassikern, följt av en stor T-Bone-stek eller möra bitar oxfilé. Tillbehör väljs från sidomenyn. En uppskattad nyhet är dagens styckningsdetalj serverad och trancherad från silvervagn med de lika enkla som goda tillbehören tomatsallad, bea och pommes"
